Gastronomie / Cuisine

Les arts de la bouche sont fondamentalement liés aux plaisirs du goût et de la nourriture. Art d’accommoder le raffinement des sens aux virtuosités de la préparation ou au génie des recettes simples, la cuisine trouve sa raison d’être dans une fonction vitale qui est transcendée par l’inventivité et le talent de ceux que l’on nomme les « chefs ».

les créateurs dans cette discipline

  • / ToulouseUne oeuvre d'art totale

    Toutes disciplines confondues, les jeunes créateurs prennent possession de cet espace au lourd passif émotionnel où tant de Toulousains sont venus naître et mourir. En jouant du détournement et de la réappropriation, les oeuvres ont vocation d'alléger le poids symbolique du lieu et créer une zone culturelle en devenir grâce à des projets in situ variés et sur le mode de la libre déambulation, c'est l'hôpital dans sa totalité qui devient une oeuvre d'art.

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