Dégustation de produits de la mer cuits à la plancha, ou de préparations culinaires représentant les nombreuses communautés Marseillaises, produits du terroir et jus de fruits ; c’est la carte méditerranéenne concoctée par les jnoun factory, aficionados de la cuisine qui accueille, qu’on partage … et qui se mange sur le pouce. Soucieux d’une street food abordable, savoureuse mais aussi radicalement créative, les jnoun proposent ces petits mets dans une baraque ambulante, objet artistique inspiré du king of puscarts, qu’ils réalisent à l’occasion d’Imaginez Maintenant.
Les jnoun (Nadia Lagati et Philippe Ivanez) aiment se définir comme duo d’épicuriens, poulpes de méditerranée ou artistes couteaux suisses. Depuis 10 à Marseille, ils travaillent sur les rencontres humaines et l’iconographie populaire et ethnique, le brassage des communautés. Leurs origines méditerranéennes, leurs voyages et le temps passé dans les rues et les marchés du monde, leur inspirent des objets design en micro édition ou des buffets hauts en couleurs.