Cocottes - Arts de la table
01 juillet 2010
Jusqu’à 23h.
Qui ne se souvient des tables du dimanche où tante Marthe avait plié ses serviettes blanches façon bateau, éventail ou canard ? Ringard ? Pas aux yeux de Julie Morgen, élevée par un papa et une maman hôteliers. Pour elle, c’est un des beaux codes de la table française qui disparaît sous les poussées hygiénistes de la serviette papier. Intitulé Cocottes, son installation propose une interprétation de ce patrimoine culinaire qu’est le pliage des serviettes. Une collection, une accumulation d’éléments étranges, de formes organiques, entre éléments marins, traces zoomorphiques et fossiles. Collaboration pour le pliage des serviettes avec les lycées hôteliers Hélène Boucher à Vénissieux et Les Petites Bruyères à St Chamond.
Plus d’infos sur le site des Subsistances.